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大红袍茶叶 Tie Guan Yin tea

大红袍茶叶介绍 Longjing tea presentation

中国历史名茶之一大红袍 是武夷传统五大珍贵名丛之一,相传在明朝中期便名闻天下,原产于武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上,为灌木型、中叶类、晚生种。大红袍特征:树姿半张开,叶片呈稍上斜状生长,叶椭圆形且叶面微起,叶身稍内折其叶尖钝尖,叶齿较蕤深密。嫩芽叶紫红色,育芽力较强,发芽较密,持嫩性较强,是制作品质特优乌龙茶的理想原料,其香气馥郁芬芳似兰花香,滋味醇厚回甘,香气独特,“岩韵”明显,大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品。更多>>



大红袍茶品质 Longjing tea appreciation

大红袍特征:树姿半张开,叶片呈稍上斜状生长,叶椭圆形且叶面微起,叶身稍内折其叶尖钝尖,叶齿较蕤深密。嫩芽叶紫红色,育芽力较强,发芽较密,持嫩性较强,是制作品质特优乌龙茶的理想原料,其香气馥郁芬芳似兰花香,滋味醇厚回甘,香气独特,“岩韵”明显,大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品..

大红袍茶产地 Longjing tea Origin

武夷山位于福建省武夷山市东南部,地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽?#20581;?#33590;园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。这里日照短,多光反射,昼夜温差大,?#21494;?#32456;年有细泉浸润。这种特殊的自然环境,造就了武夷岩茶的特异品质...

大红袍鉴赏 Longjing tea appreciation

大红袍茶质鉴评:感官评茶,是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好 差的主要方法三看:茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香,三闻:武夷岩茶一般要求3次冲泡,三品:也叫尝滋味...

大红袍茶叶贮藏 Longjing tea leaves Storage

贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口..

大红袍茶功效 LoogJing tea introduced

武夷大红袍消除危害美容与健康的活性氧。每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。饮用大红袍能瘦身。具有抗肿瘤,预防老化等功效。..

大红袍茶手制工艺 LoogJing tea introduced

武夷“大红袍”属半发酵茶,在采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成...

大红袍泡茶方法 Tea brewing

1、备好茶具 熏香;熏香让品茶变得更加惬意。

2、列器备茶;茶具也很有讲究。

3、煮水泡茶要用上等弱碱性天然水。

4、烫杯温壶;将沸水倾入紫砂壶公道杯、闻香杯、品茶杯中,达到洁具提温的效果。

5、茶入宫;将茶叶放入茶壶。

6、洗茶;将沸水倒入壶中,又迅速倒出。

7、再将沸水倒入壶中,水高出壶口用壶盖抹去茶末儿。

8、抹去茶末儿有个小知识;壶盖倾料60?#30830;?#21040;壶口边上,茶水的泡沫与茶末会自动跟着壶盖流出。

9、封壶;盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

10、分杯;用茶夹将闻香怀、品茶杯分组,放在茶托上。

11、分壶;将茶汤分别倒入闻香杯茶斟七分满。

12、闻香;将茶倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中余香,之后品茶。齿颊间。

步骤详情...

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大红袍的传说 LoogJing tea introduced

很早以前,每逢?#21917;?#33590;树发芽?#20445;?#23601;鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。?#19995;?#21548;了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡?#23567;W丛?#24102;了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。?#19995;?#31435;即献茶让皇后服下,果然茶?#35762;?#38500;。 皇上大喜,将一件大红袍交给?#19995;?#35753;他代表自?#21917;?#27494;夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,?#19995;?#21629;一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以?#20928;识鰲?#35828;也奇怪,等掀开大红袍?#20445;?#19977;株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍?#32479;?#20102;年年岁岁的贡茶.....更多>>




大红袍茶叶图片 Tie Guanyin tea pictures



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