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顶谷大方茶叶 Tie Guan Yin tea

顶谷大方茶介绍 Longjing tea presentation

顶谷大方,又名竹铺大方、拷方、竹叶大方,它对消肥减胖有特效,故被誉为茶中的。“减?#25163;?#29579;?#34180;?#22823;方茶产于歙县的竹铺、金川 三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。 相传,早在宋、元年间,老竹岭山上有座古庙,住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人,自种自制茶叶供来人饮用,大方茶就以此而得名,并扬名四乡。到了清代,已被列为贡茶。 由于大方茶的茶园,一般都在海拔千米以上,山势?#31449;?#23792;峦攒簇,竹木遍植,云雾?#23588;疲?#38632;量充沛,形成了一个小气候。同时,土质优良,表层乌沙,中层红黄壤,呈酸性,非常适宜茶树的生长....更多>>



顶谷大方茶品鉴 Longjing tea appreciation

外形扁平?#32469;耄?#25402;秀光滑,翠绿嫩黄,满披金毫,隐伏不露,汤色清澈微黄,香气高长,滋味醇厚爽口。泡?#39057;摹?#22823;方茶”外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳....

顶谷大方茶产地 Longjing tea Origin

顶谷大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方....

顶谷大方茶品质特征 Longjing tea appreciation

顶谷大方品质特点是,外形扁平?#32469;耄?#25402;秀光滑,翠绿微黄,色泽?#22253;擔?#28385;披金毫,隐伏不露;汤色清澈微黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,叶底嫩匀,芽叶?#39318;場?#26222;通大方色泽深绿褐润似铸铁,形如竹叶,故称"铁色大方",又叫"竹叶大方"....

顶谷大方茶储藏方法 Longjing tea leaves Storage

顶谷大方茶保存方法:密封后放于阴凉处或冷藏.最佳?#38706;?#22312;零下5度,无异味处 (家庭饮用可以密封放在冰箱的上层)......

顶谷大方茶功效与作用 LoogJing tea introduced

顶谷大方茶主要功能1.抗衰老2.抗菌3.降血脂4.瘦身减脂5.防龋齿、清口臭6.防癌顶谷大方茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 ....

顶谷大方茶制作工艺 LoogJing tea introduced

顶谷大方茶的炒?#21697;鄭?#26432;青、揉捻、做坯、拷扁、辉锅五道工序。杀青与制手工炒青基本相同,多用手揉,现在也有用小型机揉的,锅炒做坯用桶锅,锅温90-?#20445;埃啊媯抗?#25237;叶约1公斤。辉锅?#38706;龋叮?70℃,方法与拷扁基本相同...

顶谷大方茶冲泡方法 Tea brewing

备具: 玻离杯,盖碗或紫砂壶一个,顶谷大方3g左右。

温杯,投茶:将沸水?#35895;?#33590;壶中温壶,温杯弃水不用,将茶叶拨入壶中。

冲泡: 用80-85.C开水冲泡,时间约为1?#31181;?#24038;右。

赏茶: 沏泡后,汤色清澈微黄,叶底嫩匀?#39318;常?#39321;气高长,有成熟的板栗香味,此时扁平?#39318;?#30340;顶谷大方逐渐舒展,十分?#27599;礎?

出汤: 1-2?#31181;?#24038;右即?#27801;?#27748;斟与客人进行品饮。

品茶: 顶谷大方汤色清澈微黄,叶底嫩匀?#39318;常?#39321;气高长,有成熟的板栗香味。

步骤详情...

  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解1
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解2
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解3
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解4

顶谷大方茶文化历史 LoogJing tea introduced

相传,早在宋、元年间,老竹岭山上有座古庙,住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人,自种自制茶叶供来人饮用,大方茶就以此而得名,并扬名四乡。到了清代,已被列为贡茶。 大方创制于明代,清代被列为“贡茶?#34180;?#30001;于大方茶的茶园,一般都在海拔千米以上,山势?#31449;?#23792;峦攒簇,竹木遍植,云雾?#23588;疲?#38632;量充沛,形成了一个小气候。同时,土质优良,表层乌沙,中层红黄壤,呈酸性,非常适宜茶树的生长.....更多>>




顶谷大方茶图片 Tie Guanyin tea pictures



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