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金银花茶 Tie Guan Yin tea

金银花茶介绍 Longjing tea presentation

金银花品种较多,常见的有红金银花Lonicera japonica(var .Chinensis)。黄脉金银花(var.aureotrticulata)和白金银花(var.halliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,故窨茶以开花当天最好。金银花茶以绿茶中的烘炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成份丰富,窨茶效果最好。 金银花采回后应捡去杂叶、梗、蒂,雨水花应除去表面水,及时付窨。金银花的配化量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,实行整朵窨制。....更多>>



金银花茶品鉴 Longjing tea appreciation

金银花品鉴:叶底:匀嫩柔软茶汤:黄绿明亮茶色,形状:条索紧细,匀直,干茶灰绿有光泽口味:滋味醇厚,回甘明显最佳品茶时节:夏秋季节饮用可清热降燥.....

金银菊花茶 Longjing tea Origin

“金银菊花茶材料:金银花35条左右,干菊花12朵。做法:将菊花和金银花混合放入杯中,用300毫升的开水冲泡,泡五?#31181;蛹纯?#39278;用。功效:可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用..

金银花蜂蜜茶 Longjing tea appreciation

金银花蜂蜜茶材料:金银花5克,蜂蜜适量泡法:将金银花放入杯中用95度开水冲泡,浸泡5?#31181;?#20043;后根据个人口味加入适量蜂蜜?#32431;?#39278;用。功效:清热去火,加入蜂蜜去火功效更佳....

金银花茶选购及储藏 Longjing tea leaves Storage

优质的金银花茶从外形上看,条索紧细匀直,色泽灰绿有光泽,香气清纯,汤色黄绿明亮。金银花茶在储藏时一定要注意 切不可挤?#26775;?#24212;放在避光,无异味的干燥处保存,此茶长期保存的话,不需要放于冰箱内冷藏,常温储?#32431;傘?.....

金银花的功效及作用 LoogJing tea introduced

金银花甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,既能宣散风热,还善解血毒,自古被誉为清热解毒的良药。常饮金银花可排毒护肝,润肤祛痘,调节内分泌,抗衰老,凉血止痢。夏季冲以代茶,闻之气味芬芳,饮之心舒肺爽,可清利头目,有效改善头晕眼花的现象....

金银花茶制作工序” LoogJing tea introduced

金银花茶制作工序、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右 2、银花采收。夏季为金银花采收期,3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干 ...

金银花冲泡方法 Tea brewing

1、取10朵的金银花(根据自身情况调整投茶量),放入200ml玻璃杯。

2、加开水约7、8分满,浸泡3-5?#31181;櫻纯?#36225;热饮用。

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

4, 品鉴:

花叶:花形完整,绿白色,上粗下细,略弯曲

汤色:清澈亮洁,澄明晶亮,微微淡黄且毫无杂质

口味:品味干爽,谈谈清甜的回甘,微苦

步骤详情...

  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解1
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解2
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解3
  • 云南昔归忙绿茶冲泡技巧图解4

苿莉花茶传说 LoogJing tea introduced

很久以前,北京有一位名叫陈古秋的茶商,有一次他在和品茶大师商讨茶道的时候,突然想起曾有人?#36879;?#20182;一包茶叶,请大师品尝。 茶泡好后,碗盖刚一掀开,就有一股清香扑鼻而来,接着在氤氲的热气中,放佛看见有一位美丽的少女双手捧着苿莉花,很快又化成了一团热气。大师见此状后说:“这茶是‘恩茶’。”陈古秋苦思?#23395;?#25165;想起来一件事。三年前,他去南方购茶时遇见了一位可怜的少女,她哭诉无钱安葬?#21693;?#30340;父新,陈古秋便给了她一些钱。这茶包便是?#24039;?#22899;后来托人送来的。想起这件事,陈古秋一边品茶一边思量: “莫不是提醒我们苿莉花可以入茶” ?#25991;輳?#38472;古秋果然将苿莉花加到茶中,由此便产生了苿莉花茶.....更多>>




金银花茶图片 Tie Guanyin tea pictures



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