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茶文化
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2017-03-30 15:22:43
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红茶是由绿茶发酵而来的,但又因为它泡出来的汤色为红,故名为红茶。现在,许多人都喜欢喝红茶,但没有相对多的时间,所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。但要喝到好喝的红茶,泡法是很重要 [ 详细 ]
清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。 [ 详细 ]
茶农在湖北省保康县城关镇罗丝沟村有机茶基地采摘“明前茶”。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,属茶中佳品。清明临近,随着气温升高,保康县14万余亩茶叶进入“明前茶”采摘高峰 [ 详细 ]
仙人掌茶属绿茶类,产于湖北当阳境内的玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露;冲泡之后,芽叶舒展,嫩绿纯净,似朵朵莲花挺立水中,汤色嫩绿,清?#22909;?#20142;;清香雅淡,沁人肺腑,滋味鲜醇爽口。 [ 详细 ]
湖南千两茶产于湖南省安化县,传统意义上的千两茶已经于20世纪50年代绝产。因每卷茶叶合老秤一千两(37.25千克)而得名,又因为这一卷类似于一匹布,外面再用篾子编织包装,所以又称“花卷茶”。 [ 详细 ]
黑茶经过第一次冲泡时,其可溶性物质?#23665;?#20986;50%至55%;第二次冲泡时能浸出30%左右;第三次冲泡时能浸出约10%;第四次冲泡时于,只能浸出2%至3%。 [ 详细 ]
黄山毛峰茶艺(中投法)第一道?#20309;?#26479;烫盏。用?#20154;?#28024;润茶杯,在清洁茶具的同时也起到了提高茶杯的温度的作用。第二道:请您赏茶。?#19981;?#40644;山的黄山毛峰别具特色,是中国十大名茶之一,这与其所在的地理位置的优越性是分不开的。 [ 详细 ]
话梅绿茶材料:绿茶包3克,话梅2颗,冰糖、青?#20998;?#21508;适量。做法:锅中置水加热,煮化冰糖,将绿茶包放入锅中煮5分钟取出,再将茶水倒入事先准备好的杯中。 [ 详细 ]
黄茶的茶艺表演第一道:恭请上座。邀请各位茶友上座,耐心等待,准备欣赏君山银针的泡制茶艺。第二道?#22909;?#33993;出水。茶艺表演者在冲泡君山银针之前一定要先将双手用清?#21644;?#26126;的泉水清洗干净 [ 详细 ]
2017-03-24 14:53:30
六堡茶属黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。六堡茶成品有制成块状的,也有制成砖状、金钱状的,如“四金钱?#20445;?#36824;有散装的。 [ 详细 ]
黄芪枸杞益气养肝茶材料:黄芪50克,枸杞子、菊花各25克,红枣15颗,冰糖适量。做法?#33655;鲜?#22235;味茶材分别用清水洗净,然后一同放入砂锅中,加水煎煮。煮沸后,调入冰糖,代茶饮用。 [ 详细 ]
花茶茶艺 花茶是如诗如画的一个茶类,它将茶韵与花香巧妙地融为一体,通过“引花香,增茶味?#20445;?#36890;过花香使茶味锦上添花,二者珠联璧合,茶韵悠长。 [ 详细 ]
黄山毛峰产自黄山山脉,主产自徽州区和祁门县,而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶,外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。 [ 详细 ]
从黄山市农委了解到,该市日前出台推进茶业全产业链有机化发?#25925;?#26045;意见,以绿色发展为导向,优化供给、提质增效,做大做强黄山茶品牌,促进茶企增效、茶农增收和消费者放?#21335;选? [ 详细 ]
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发?#22270;?#24037;成的散茶和紧压茶。随着普洱茶“国饮”一词的流传,普洱茶成为了众多消费者?#25918;?#30340;对象。 [ 详细 ]
2017-03-19 11:56:00
普洱茶由云南大叶种晒青毛茶制作,普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。喝普洱茶上火吗?专家表示要根据?#32422;?#30340;体?#19990;?#21917;才不上火。 [ 详细 ]
铁观音茶是十大名茶之一乌龙茶的代表,茶清香,还具有各种保健功能。那怀孕后还可以喝吗?这是很多妈妈们想了解的。[ 详细 ]
2017-03-17 18:15:16
湖北黑茶是主产于湖北的黑茶的统称。以“老青茶”为典型代表,主产于赤壁、咸宁、通?#20581;?#23815;阳、通城等地。常制?#23665;?#21387;茶后销售。 [ 详细 ]
2017-03-17 15:08:52
喝茶好处多茶叶的种植和饮用,是我国对世界文明的一大贡献,也给延年益寿带来了福音。 [ 详细 ]
湖南黑茶成品有“三尖”、“三砖”、“花卷”系列与之称。“三砖”即:黑砖、花砖和茯砖。“湖南黑茶内质香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。 [ 详细 ]
荷叶茶材料:干荷叶50克,白糖适量。做法:干荷叶洗净,撕碎,与适量清水一起放入锅中,小火慢煮20分钟。 [ 详细 ]
湖南黑茶在历史上极为辉煌。一提到茶马古道,一般人都认为是在云南。殊不知有一条连接湖南以运输黑茶为主的茶马古道在历史上也曾繁华一时。 [ 详细 ]
山芋可以煮茶喝,?#23452;?#30340;是山芋干煮茶。我们这地方把红薯叫做山芋,这货大大咧咧,没心没肺,纯朴?#25910;媯?#26377;个性,我比较喜欢“山芋”这种称?#20581;?#29992;山芋干煮茶喝,比单纯用山芋煮茶清甜。这当然是多少年前的事了。 [ 详细 ]
“普洱茶人”在这里主要是指喝普洱的茶友,并且是喝普洱多年的朋友。常年喝普洱的老茶友?#24378;?#23450;会赞成这样的说法——普洱人都会有四?#20013;?#24577;,那就是感恩、包容、分享、结缘。 [ 详细 ]
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减?#30465;? [ 详细 ]
用新鲜菊花制成的菊花茶也因为有清热下火的功效而被大家所热爱。有人喜欢在茶中添加冰糖或者白糖,其实并不是所有人都适合这样的喝法。 [ 详细 ]
2017-03-07 17:23:29
记得数月前,我将一小撮珍藏的茶叶给了一个爱喝茶的好友锦德君。嗣后重逢,我忍不住问他那茶喝了感觉如何,他嘿嘿一笑,?#30340;?#33590;拿回去后,他用心冲泡,但似乎没什么茶味,应该是他?#27426;?#27427;赏吧。 [ 详细 ]
对于君山银针、北港毛尖、霍山黄?#24247;?#39640;档黄茶而言,为了更加清晰地观察到茶叶在冲泡过程中多姿多彩的外形变化,透明的玻璃杯是首选。 [ 详细 ]
茶单宁抗癌。茶叶中的苦味和涩味就来自茶单宁(茶多酚)。它占茶叶可溶性成分的40%—60%。茶单宁可是茶叶里的“第一大功臣” [ 详细 ]
医药养生保健报:秋季早晚温差较大,许多老人在出去锻炼的时候,非常容易出现胃部痉挛冷痛、腹胀等不?#30465;?#21917;杯热红茶可以缓解?#22919;?#25371;。 [ 详细 ]
许多人都喝过茶,但每个人对茶味的体会是不同的。比如花茶。有人说,花茶主要是花味。有人说,花茶有茉莉花的香味。有人说,茶水有一股苦味。 [ 详细 ]
茶叶中含有的抗疲劳物质(咖啡因、茶褐素、茶多糖以及茶蛋白)能有效地减少体内蛋白质和含氮化合物的分解,降低血清尿素氮的形成 [ 详细 ]
很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象:茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚,而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素,茶黄素,茶褐素。 [ 详细 ]
黄柏赤芍清热止痢茶材料:黄柏0.5克,赤芍、绿茶各3克。做法:将黄柏和赤芍一同放入砂锅中,加适量清水煎煮。煮沸后,取汁,然后用汁液冲泡绿茶。 [ 详细 ]
红茶因其种类及地域的不同,冲泡和饮用方法也不尽相同。然而,总结起来,红茶的冲泡方法主要分为清饮法和调饮法两大类。 [ 详细 ]
黄连?#20160;?#28165;心除烦茶材料:黄连0.5克,?#20160;?克,朱砂2克,绿茶3克。做法:将黄连、朱砂一同放入砂锅中,加适量沸水煎煮。 [ 详细 ]
黄连泻火解毒茶材料:黄连0.5克,绿茶3克,白糖适量。做法:将黄连和绿茶一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。 [ 详细 ]
黑茶是一种后发酵茶,以安化黑茶为例,最适合冲泡安化黑茶的器皿是?#20185;?#22120;具或景德镇瓷器。当然,如果没有这两类器皿,?#37096;?#20197;选用其他容器代替。 [ 详细 ]
黑茶中含有大量的茶多酚和氧化产物,能?#27426;?#20307;内的脂肪进行溶解,加快脂肪?#20219;?#36136;排出,同时黑茶还可以活化蛋白质激?#31119;?#21487;以快速把脂肪分解 [ 详细 ]
黄柏?#20160;?#28165;热茶材料:黄柏10克,生?#20160;?克。做法:将?#40092;?#20004;味茶材分别用清水洗净,然后放入茶杯中,加适量沸水冲泡。 [ 详细 ]
茶叶泡久了虽然喝不得,却并非一无是处,无论干湿,都能充当我们生活中的小助手,祛污祛味都不在话下。[ 详细 ]
茶文化在我国源远流长,喝茶不仅是一种享受,对于身心健康?#37319;?#33707;大焉。近些年来,有很多朋?#33469;?#22987;尝试茶道养生的方法,但喝茶切忌盲目盲从 [ 详细 ]
  
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