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宁红工夫茶叶 Tie Guan Yin tea

宁红工夫茶介绍 Longjing tea presentation

修水古称定州,所产红茶取名宁红茶,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。 修水县生产红茶始于清朝道光年间(1823年),而且宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。“宁红”条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇。1914年,宁红茶参加上海赛会,荣获“茶誉中华,价?#28363;?#19979;”的大匾。  1949年以后,宁红茶生产得到迅速发展,质量不断提高。1958年,两种品质优异的宁红超级茶销往苏联,经中外专家鉴评,质量达到国际高级红条标准。1983年,荣获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书;1984年,被评为江西省优质产品。 ....更多>>



宁红工夫茶品鉴 Longjing tea appreciation

宁红工夫茶品味:醇厚甜爽,有鲜嫩甜香。最佳品茶:谷雨前后。茶色,形状:细紧圆直,锋苗显露。功效:防心梗,整肠,解毒.....

宁红工夫茶产地 Longjing tea Origin

修水县位于江西省西北部,修水上游,邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠,土质肥沃,雨量充沛。每年春夏之间,云凝深谷,雾绕奇峰,蔚为奇景,雨过乍晴,阳光疏落,这?#21046;?#20505;环境非常?#27427;?#20110;茶树的生长,为宁红工夫茶生长创造了得天独厚的条件....

宁红工夫茶品特点 Longjing tea appreciation

宁红工夫茶干茶: 紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、乌黑油润; 汤色: 汤色红艳、明亮清?#28023;?香气: 香高持久、纯果香型; 滋味: 醇厚甜和、鲜嫩爽口; 叶底: 红嫩多芽、叶底匀整...

宁红工夫茶选购及储藏 Longjing tea

从外形上看,宁红工夫条索细紧圆直,锋苗显露,多毫有红筋,干茶顔色色乌略红,油润有光泽。沏泡后,茶香鲜嫩持久,汤色红艳清?#28023;?#21494;底红嫩多芽。入口后,滋味醇厚甜爽......

宁红工夫茶保健功效 LoogJing tea introduced

宁红工夫茶预防心梗:具有一定的防心梗作用。解毒:宁红中所含的茶多酚能促使人体内重金属物质进行沉淀整肠:具有一定的杀茵作用,饮用后能起到一定的止泻整肠功用....

宁红工夫茶制作工序 LoogJing tea introduced

宁红工夫茶采摘细嫩,?#19988;?#19968;芽一叶至一芽二叶的鲜叶为原料,经过萎凋,揉捻,发酵,烘干等工序,制作出来的成品茶共分8个等级,特级宁红鲜嫩深郁,鲜醇爽口,柔嫩多芽,是中国传统制茶工艺...

宁红工夫茶冲泡 Tea brewing

备具: 盖碗,品茗杯,茶荷,茶匙等各一个,宁红工具茶3-4g左右。

温杯,投茶: 将沸水?#35895;?#33590;壶中,温壶后继续用水温杯,温杯结束后,再将茶叶拔入茶壶中。

冲泡: 用100度的沸水冲泡,冲泡时间为2-3争钟。

赏茶: 沏泡后,茶香鲜嫩持久,汤色红艳清?#28023;?#21494;底红嫩多芽。

出汤: 冲泡结束后,?#32431;?#20986;汤品饮歁茶叶以七分滿为宜。

品茶: 入品后,滋味醇甜爽。

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宁红茶人文历史 LoogJing tea introduced

道光年间,宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说:“宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红?#34180;?#21040;十九世纪中叶,宁红畅销欧美,成为中国名茶。美国茶叶专家威廉乌克斯在《茶叶全书》专著中评述:“宁红外形美丽、紧结、色黑,水色红艳引人,在?#26149;?#33590;中极有价值?#20445;?#31216;赞“宁红色、香、味俱属上乘。” 又说:“修水县所产红茶为名贵之?#26149;?#33590;,外形灰色而有芽头,条子紧密,汤色佳良?#34180;? 光绪十七年(1891),漫江罗坤化的“厚生隆茶行”产?#39057;?#30333;字号宁红茶100箱(每箱25公斤),在汉口以每箱售价100两白银售给俄商,游历来华的沙皇(俄)太子品尝后称赞不已,赠给“茶盖中华,价?#28363;?#19979;”?#21494;睿?#23425;红太子茶”因而得名。 .....更多>>




宁红工夫茶图片 Tie Guanyin tea pictures



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